大人の社会科見学

こんにちわ
営業の石郷岡です。
なかなか忙しくて
このブログの更新ができなくて
申し訳ございません。

だいぶ朝晩の冷え込みが強くなってきました。
と同時に紅葉も見ごろを迎えているんじゃないでしょうか?
皆さんは紅葉見に行かれましたか?

最近は食欲も旺盛になってきており
皮下脂肪をためて冬場に備えようかなと思っています。

そんな中
先日、たまに行く珈琲屋さんで
珈琲豆の焙煎を見学させていただきました。

焙煎機
ピッカピカの焙煎機です。
今回はこれで6回ほど数種類の豆を焙煎しました。
焙煎機2
蒸気機関車を思わせるようなフォルム。小窓で焙煎具合も見れます。
冷却
焙煎後の冷却。一気に冷まさないとその後も焙煎が進んでしまうので扇風機で風当てて冷やします。
セキヤコーヒー
ただ見ているだけでしたが、なかなか見れるところではなかったので勉強になりました。
珈琲のお供
おすすめの珈琲も出して頂きました。
やっぱ、あんこと珈琲はあいます。
焙煎後に立ち上る珈琲の香りは
珈琲好きにとってはこの上ない幸せな気分になります。

ぜひ、おいしい珈琲を飲みたい方は
こちらへどうぞ
https://sekiya-coffee.jugem.jp/
SEKIYA COFFEE (セキヤコーヒー)
金谷川駅の近く
常に十種類以上の豆があり、最近ではアジア系の
珍しい豆もあります。
お店でゆっくり飲めますしテイクアウトもできます。

癒されたい方はぜひ

では